Xin chia sẻ các bạn món bánh ướt bột gạo nhiều màu sắc. Thành phần chỉ gồm bột gạo. Màu sắc được làm từ bột rau củ: bột chùm ngây, bột khoai lang tím, bột nghệ.
Nhà các bạn có bột màu nào khác, cứ dùng tự nhiên nè.
Mùa xếp hàng siêu thị Dọn tủ, thăm vườn, có gì ăn đó Ngũ hành vẫn thịnh
——
Đồ không ngon lắm nên đầu tư mẫu mã cho đẹp
Bánh ướt làm từ hũ bột gạo lâu ngày còn sót lại trong tủ lạnh, ăn vẫn ngon hơn bột gạo ST dẻo quẹo xay hôm trước. Cũng tạm an ủi.
Nhà có sẵn bột chùm ngây, bột khoai tím, bột nghệ… nên tận dụng pha vào tạo màu, cho mau hết nữa.
Bột gạo: ngâm nước khoảng 8 – 10 tiếng, chắt nước, pha nước mới cho vừa và tráng bằng chảo chống dính. Cho bột màu vào từng chén bột nhỏ, như đổ rau câu vậy đó, để tránh các màu pha vào nhau làm mất đẹp.
Còn đồ ăn kèm thì có gì làm đó.
Rau tươi ở sân vườn nhà.
Hành tím không còn nên thiếu món hành phi.
Siêu thị gần nhà, xếp hàng lâu lắm mà không có gì mua nên nhà em không thèm ghé luôn rồi.
Trích: Nhật ký nấu ăn mùa Covid